Przychodzi baba ...
Przychodzi baba ...

Baba jak to baba - musi się wygadać, a że łatwiej mi pisać niż mówić, postanowiłam dzielić się z Wami, którzy zechcecie mnie odwiedzać, tym co mi po głowie chodzi tutaj właśnie. Tak więc będzie o babie, która się nie ma w co ubrać, o takiej która lubi gotować, o sierściuchach w domu, o wesołym i smutnym ... jak to w życiu bywa. Mam nadzieję, że będę miała z kim dzielić te wszystkie plotki i ploteczki, smuteczki i inne takie.

Poleć tę stronę na:

Ładowanie

Biszkopt z musem truskawkowym i bitą śmietaną

Bardzo rzadko się zdarza taka sytuacja, kiedy mój małż prosi o dokładkę ciasta, a własnie ten przysmak to sprawił...

Ciasto jest tak proste do wykonania, że aż niemożliwe. Nie zrażajcie się tymi trzema etapami.

Podany przepis jest na dużą blaszkę, a biszkopt trzeba przeciąć na połowę i starcza wtedy na 2 ciasta. Można biszkopt sam zamrozić.

I. Biszkopt

  • 4 jajka
  • 1 szkl. cukru
  • 2 łyżki zimnej wody
  • ½ szkl. mąki pszennej
  • ½ maki kartoflanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Białka ubić, dodać cukier, żółtka, wodę, następnie delikatnie połączyć z przesianą mąką z proszkiem.

Piec ok. 30 minut w temp. 160-180 st.

 

II. Mus truskawkowy

2 op. mrozonych truskawek (2 x 450 gr)

3 galaretki truskawkowe

0,5 l wody

Truskawki rozmrozić tylko tyle, żeby dało sie je zmiksować. Do tego dodać gorącą galaretkę rozpuszczoną w 0,5 l wrzącej wody. Jeszcze lekko zmiksować i poczekać kilka minut aż zacznie tężeć ( to naprawdę wystarczy kilka minut), wtedy wyłożyć na ostudzony biszkopt. Biszkopt nie powinien być grubszy  niż max. 2 cm. Ciasto odstawić do lodówki.

 

III. Bita śmietana

750 ml śmietany 30% kremowej

6-8 łyżek cukru pudru

1 cukier waniliowy

6 łyżeczek żelatyny

0,5 szkl i ciut  wody lub mleka

kilka kostek gorzkiej czekolady

 

Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie lub mleku i ostudzić. Śmietanę ubijać, dodać cukier waniliowy i cukier puder, dodać ostudzoną żelatynę, dokładnie połączyć i wyłożyć na mus truskawkowy. Na to zetrzeć gorzką czekoladę. Wstawić do lodówki, żeby śmietana stężała.

I smacznego .... :)



Komentarze

Wpisz kod
* Pola obowiązkowe
  • tadacip (środa, 19. kwiecień 2017 16:33)

    Anadia daily Ovar viagra medicamento Vale de Cambra v is for viagra Ovar cialis o que ?

  • Debrah (piątek, 22. kwiecień 2016 10:32)

    This is a most useful couitibntron to the debate