Przychodzi baba ...
Przychodzi baba ...

Baba jak to baba - musi się wygadać, a że łatwiej mi pisać niż mówić, postanowiłam dzielić się z Wami, którzy zechcecie mnie odwiedzać, tym co mi po głowie chodzi tutaj właśnie. Tak więc będzie o babie, która się nie ma w co ubrać, o takiej która lubi gotować, o sierściuchach w domu, o wesołym i smutnym ... jak to w życiu bywa. Mam nadzieję, że będę miała z kim dzielić te wszystkie plotki i ploteczki, smuteczki i inne takie.

Poleć tę stronę na:

Ładowanie

Sałatka z brokułami i pomidorami

 

  • 4 - 5 pomidorów
  • 1 duża cebula - najlepiej czerwona
  • 4-5 jajek ugotowanych na twardo
  • 1/2 kg brokułów (mogą być mrożone lub świeże) - ugotowanych "aldente"
  • 1 majonez
  • 1 jogurt naturalny
  • 2-3 ząbki czosnku
  • sok z cytryny

1. Pomidory oparzyć, obrać ze skórki, pokroić w ósemki, ułożyć w przeźroczystej misce.

2. Cebule pokroić w bardzo cienkie plasterki i ułożyć na pomidorach

Te warstwy można lekko posolić i posypać ziołami (np. prowansalskimi lub włoskimi), a następnie wyłożyć na to 3/4 słoika majonezu.

3. Jajka pokroić i ułożyć na majonezie. Przygotować sos jogurtowo - czosnkowy: do jogurtu wcisnąć czosnek, sok z cytryny i łyżkę majonezu-dokładnie wymieszać i polać tym jajka. Trzeba zostawić 2-3 łyżki sosu!

4. Na to układamy ugotowane i ostudzone brokuły i polewamy reszta sosu.

Sałatkę należy włożyć na 1 do 2 godz. do lodówki.

Większa porcja sałatki wygląda super w naczyniu żaroodpornym.

 

 

Komentarze

Wpisz kod
* Pola obowiązkowe
  • Baba czyli Anka (środa, 06. marzec 2013 23:09)

    Ewa, smacznego ! mnie ten zapach też nie odrzuca. Zwłaszcza, że jestem amatorką śmierdzących serów mniam mniam...

  • Ewa (środa, 06. marzec 2013 22:26)

    Aniu,trudno , ale i tak będę je jadła ...

  • Baba czyli Anka (wtorek, 05. marzec 2013 14:33)

    Ewa, myślę, że na pewno "odchudzenie" jej nie zaszkodzi :-) Ta sałatka ma tylko jedną wadę... zapch brokułów i czosnku, no cóż... robi swoje hehehe

  • Ewa (niedziela, 03. marzec 2013 20:16)

    Ta sałatka mi się podoba . Zrobię z jogurtem - majonez mocno skoryguję .Pozdrawiam