Przychodzi baba ...
Przychodzi baba ...

Baba jak to baba - musi się wygadać, a że łatwiej mi pisać niż mówić, postanowiłam dzielić się z Wami, którzy zechcecie mnie odwiedzać, tym co mi po głowie chodzi tutaj właśnie. Tak więc będzie o babie, która się nie ma w co ubrać, o takiej która lubi gotować, o sierściuchach w domu, o wesołym i smutnym ... jak to w życiu bywa. Mam nadzieję, że będę miała z kim dzielić te wszystkie plotki i ploteczki, smuteczki i inne takie.

Poleć tę stronę na:

Ładowanie

Zupa krem z cukinii

Zupa krem z cukini to doskonały pomysł na lekki obiad. Jest smaczna, delikatna i oryginalna.

 

 

 

 

Porcja na 4 osoby

 

1 duża cukinia lub 2 mniejsze

1 duża cebula

2 łyżki oliw

1/2 łyżki masła

ok. 1 litr bulionu

sól, pieprz do smaku

 

Cukinie myjemy, obieramy i pozbawiamy miękiego środka wraz z nasionami. Następnie trzeb ją pokropić w kostkę. Cebulę obrać i pokroić w dowolną kostkę, wrzucić na rozgrzany tłusz (oliwa+masło) i zeszklić, dodać cukinię i dusić pod przykryciem 15-20 minut. Zalać uduszona cukinię bulionem i goptować jeszcze ok. 15 minut, następnie zmiksować i doprawić wg. uznania solą i pieprzem. Można jeszcze przetrzeć przez sitko, jest wtedy bardziej aksamitna.

Zupę podawać z grzankami lub groszkiem ptysiowym i można dodac kleksik dobrej gęstej i kwaśnej śmietany.

 

Komentarze

Wpisz kod
* Pola obowiązkowe
  • loans (sobota, 06. maj 2017 07:10)

    View Image Must Need It looks like Richard just doesnt do it for Christy anymore!